中餐厅中王俊凯的蒸蛋怎么做

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享王俊凯蒸蛋做法的宠物知识，其中也会对中餐厅中王俊凯的蒸蛋怎么做(王俊凯中餐厅做饭)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

中餐厅中王俊凯的蒸蛋怎么做

黑粉，你们有脑子吗？我觉得你们一定没脑子，这么离谱的**的也编！嗨，真为你们的前途和命运担忧啊～

中餐厅中王俊凯的蒸蛋怎么做

王俊凯做过的虾仁蒸蛋
先让我们准备一下食材：虾5只，鸡蛋 3只，青豆少量，淀粉一勺，胡椒粉，生抽，料酒。

1，我们可以先将虾洗干净之后剪去头部，从背部挑去虾线，然后对虾再次冲洗，洗干净之后可以用生抽盐和胡椒粉，料酒对虾进行腌制（友情提示：腌制过后的虾味道非常好），腌制过程中用保鲜膜密封起来，大概腌制20分钟左右就可以入味儿了。
2，将事先准备好的豌豆在锅中煮熟，注意豌豆要煮熟了为止，之后熄火用凉水泡起来备用。然后再将三颗鸡蛋打入碗中搅拌，鸡蛋在打入之前先上下摇晃几下然后再打，这样可以保证鸡蛋所有的蛋清都从蛋壳上下来，以杜绝浪费。将鸡蛋打散，放入少许的盐，搅拌至鸡蛋的表面有了泡沫为止，然后用勺子将鸡蛋表面的泡沫撇去，这样可以防止鸡蛋蒸出来的多孔形状，那样不仅影响口感，更影响卖相。

3，将打好的鸡蛋碗盖上一个透明的盖子，之后放入微波炉当中大概八分钟左右，同时也要注意火候，及温度。确保将鸡蛋装得非常鲜嫩。在蒸鸡蛋的过程当中可以把腌制好的虾拿出来，将这几只虾煮熟，在煮制的过程当中，要注意控制好水的温度，以及煮的时间，其实海鲜煮的时间不宜太长，大概开水煮上了三四分钟就可以。

4，将锅中放入少量的水，再放入少许淀粉，将水进行勾芡，之后再放入豌豆进行搅拌，要注意淀粉和水的量，稍微勾芡一下就可以了。勾芡好之后就可以放在那儿等着鸡蛋出炉了。
5，在鸡蛋跟虾都煮熟之后，将蒸好的鸡蛋拿出来，然后再倒入勾芡好的豌豆，然后再放入煮好的虾。如果口味重的话，还可以放入少许的生抽，就这样，一道简单的豌豆虾仁蒸蛋就做成了。

中餐厅2王俊凯做的虾仁蒸蛋怎么做 详细做法步骤分享

1.鸡蛋打散，加入盐。用筷子搅打一分钟。 2.加入50℃左右的温水，搅拌均匀，用勺子撇去泡泡。（水和蛋液的比例1:1） 3.装入煲盅。 4.蒸锅里水烧开，把煲盅放入蒸锅盖上盖子，再盖锅盖，小火蒸10分钟。 5.此时，把基围虾剥皮取出沙肠，放开水锅里焯熟。（两分钟就可以了） 6.等鸡蛋液蒸8分钟时，加入虾仁，再蒸2分钟，焖5分钟，起锅，滴入几滴香油，撒上葱花。

中国美食烹饪方法？

溜：溜菜需两步完成。第一步先将挂糊或上浆原料用中等油温炸过；第二步将芡汁调料等放入锅内，倒入炸好的原料，颠翻出锅。溜菜具有香脆、鲜嫩、滑软等特点。一般在第二步溜炒时宜用旺火，快速翻炒出锅。常见菜肴有“焦溜肉片”、“醋溜白菜”。

焖：是把主料先过油后炸至半熟，再加汤用文火焖至熟烂的烹制法，特点是软烂不腻。如“黄焖鸡块”、“油焖大虾”。

烧：是先将主料用油炸过或用火焯过，再加上辅料，兑入汤汁煨至熟烂的方法，特点是汁浓、汤少，菜质软烂，色泽美观。如“红烧海参”、“干烧鱼”。

汆：汆是用生料加工调味后，放开水锅中煮熟的方法。氽菜简单易做，重在调味。一般用鸡汤、骨肉汤，同时加入配料增味。特点是清淡、爽口。有菜有汤，适宜冬季适用。如“汆丸子”。

蒸：是将生料或半熟原料，加调料调味后上笼屉蒸熟的方法。蒸分清蒸、干蒸和粉蒸。原汁**，形状完整，质地鲜嫩。如“清蒸鸡块”、“粉蒸肉”。

炸：将主料挂糊或不挂糊下热油锅，由生炸熟的方法，外焦里嫩。如“干炸里脊”、“软炸虾仁”等。

酥：先将原料下锅煮熟或蒸熟再用油炸至香酥的方法，特点是外焦脆，里嫩软、鲜香可口。如“香酥鸡”、“香酥肉”。

烩：是将原料油炸或煮熟后改刀，放入锅内加辅料、调料、高汤烩制的方法。有香嫩、鲜的特点。烩制方法简单，要注意火候，一般用中火使汤收浓。常见有“烩三鲜”、“烩鸡丝”。

扒：是锅底加油烧熟，炒锅加汤，放入主料及调料，用文火扒烂，勾芡收汁的烹制法。鲜软，汁浓，易消化。常见的有“扒三鲜”等。

炖：此法比较多见，方法简便，是先将主料切块煸炒，再兑入汤汁，用文火慢煮的方法。特点是有汤有菜，菜软烂，汤清香。如“清炖鸡”。

爆：是旺火热油，原料下锅后快速操作。要求刀工处理粗细一致，烹前备好调味品，动作要麻利迅速。如“葱爆羊肉”、“酱爆鸡丁”等。

炒：是指锅内放油，油烧熟，下生料炒熟。一般用旺火快炒，以减少菜的维生素损失。炒肉一般用中火。

砂锅：将原料加工后，装入砂锅中，调入作料、配料，用文火慢慢煨炖至熟烂，营养丰富。如“砂锅豆腐”、“砂锅鸡”。 拔丝：是将糖加沙(或油)熬成糖棉后挂上主料的方法。拔丝菜要有丝，有口味香甜腻的特点，属技术菜，重在掌握炒糖稀。老了发黑不行，嫩了色泽浅拔不起丝也不行。要掌握火候，操作要快。有“拔丝菜果”、“拔丝山药”等。

王俊凯为何骑车带赵薇回家？

最近王俊凯在国外录制《中餐厅》，这个月在国外待着，粉丝们对王俊凯的思念之情越发强烈。不过好在有不少网友在网上公布了一些路透照，王俊凯在那边好像很开心啊。除了点餐、做菜，王俊凯还要负责哄小孩，深夜担任赵薇司机，骑自行车带赵薇回家。 《中餐厅》这天来了一位小孩子顾客，看照片好像只有这个小孩子一个人，可能是家长有事请大家帮忙照看一下。当时赵薇一个人在那里询问小孩子情况。 看这样子，王俊凯笑得这么开心，应该和小朋友聊得很愉快吧，果然优秀的人连小孩子都会喜欢。除了照顾小孩子，王俊凯这个《中餐厅》最佳伙计还要担任赵薇司机，两人深夜出游，王俊凯骑自行车载赵薇回家，粉丝们看到这个画面估计要羡慕死了。 王俊凯骑自行车真的就是校草本草啊，这一股扑面而来的青春少年气息很让人心动了。话说王俊凯不但要载赵薇，还要载白举纲。

《中餐厅》：王俊凯的蛋炒饭怎么做的，赵薇竟赞不绝口

此前本来在上个星期就要播出的中餐厅2却因为《幻乐之城》的播出延期了一个礼拜。当时很多网友都很心碎呢！《中餐厅2》是由王俊凯，赵薇，**，苏有朋，白举纲合作的一部在国外经营一家中餐厅的慢综艺。很多网都纷纷表示有王俊凯的综艺一定要看，想必这就是节目组请王俊凯的目的吧。
《中餐厅》：王俊凯的蛋炒饭怎么做的，赵薇竟赞不绝口
节目开播前，很多网友就担心，这一季没有大厨张亮，餐厅的核心竞争力靠谁来撑？看过这一期之后才发现，五位MC都是有备而来，老板赵薇的麻油沙姜鸡、四川小厨白举纲的面包屑炒虾、**的豆豉鳕鱼、五阿哥苏有朋的盐酥鸡、王俊凯的青豆虾仁炒饭可以说个个都不简单！拿手绝活青豆虾仁炒饭，也不负众望，得到了所有哥哥姐姐们的一致好评。

中餐厅2九层塔是什么菜 苏有朋盐酥鸡做法大公开

用料 鸡腿肉 适量 料酒 适量 酱油 适量 胡椒粉 适量 白砂糖 适量 蒜末 适量 五香粉 适量 姜末 适量 脆浆粉 粉水比例5:4 水 粉水比例5:4 米粉 适量 地瓜粉 适量 胡椒盐 适量 九层塔 适量 中餐厅2:苏有朋盐酥鸡的做法 鸡腿剔骨，肉切块。 倒入料酒、酱油、胡椒粉、白砂糖、蒜末、五香粉、姜末。 搅拌均匀，腌制30分钟。 脆浆粉加水，搅拌均匀。粉与水比例为五比四。 腌制好的鸡肉，裹上步骤4的脆浆粉糊。 再裹上米粉和地瓜粉。 将步骤6的鸡肉放入热油中炸。 撒上胡椒盐。 九层塔过油。 摆盘。